店铺已关闭且信息已无效
店铺已关闭且信息已无效详细说明
谷朊粉又称活性面筋粉，是从小麦（面粉）中提取出来的天然蛋白质。由多种基酸组成，是营养丰富的植物蛋白资源，具有粘性，弹性，延伸性，薄膜成型性和吸脂性。谷朊粉是一种优良的面团改良剂，广泛用于面包、面条、方便面的生产中，也可用于肉类制品中作为保水剂。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂，将其用于高筋粉、面包粉的生产，添加量不受限制。谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。
企业产品
京公网安备11010802030469号
在线客服